2013年5月2日，农历三月廿三，是妈祖诞辰1053周年纪念日。漳平市永福镇举办妈祖文化节。来自四面八方的信众约10万人前往参观，把永福镇的大街小巷挤得水泄不通。妈祖巡游终了，凭票供应午餐的信众约1万人，他们陆陆续续地来到镇里一开阔地吃“平安面”、“平安饭”。
现场人头攒动，人声鼎沸。信众们从箩筐里取出碗筷，盛上满满的一大碗面条，站在敞口的厅堂、走廊、屋檐下吃面条。在一露天的空坪上，挨挨挤挤的妇女有的在切菜，有的在择菜，有的在洗碗。在一旁的屋棚里，支起了23口大铁锅，几个厨师操起一米长的大锅铲，正对铁锅里的面条搅个不停。厨师满头大汗，不时用围在脖子上的毛巾擦汗。据介绍，这些帮厨的妇人都是自愿参加的，约200人。由于来这里吃“平安饭”的人实在多，单这天中午就下面条2500斤，米饭2000斤，米米果500斤，肉1000斤。晚上还有几千人在这里吃饭。从5月1日到3日，连续3天都是这样，比过年还热闹。
妈祖是流行于闽南地区的民间信仰，是人间保护神。历史以来传入闽西，天后宫、妈祖庙构成闽西民间信仰蔚然景观。
（责任编辑 艾宁）
