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这两天，一篇关于“男子喝20瓶啤酒，胰脏溶解”的微博在网上疯传。不少网友都表示“太可怕了!”但又质疑“真的假的?”
喝酒会溶解胰脏吗?对此，省二人民医院脾胃病科主任医师柯晓说，正常人的胰液是呈碱性的，溶解胰脏的不是酒，而是胰液中的酶。
该微博称，沈阳30岁的周先生跟酒友小聚，20瓶啤酒下肚，胰脏被自身强酸性的胰液溶解了。送医后抽血抽出白色脂血，第二天又出现了多脏器衰竭，被诊断为重症胰腺炎。经过两个月血液透析等治疗，周先生的胰脏通过自身再生，长出了一部分，才出院了。
而接诊医生解释，这病就是吃出来的，暴饮暴食高脂食物，尤其是羊肉，再加上大量酗酒，而且是凉啤酒。因大量摄入食物导致胰管的压力增加，但因胰管不畅，致本该进入十二指肠的胰液堵了，这可都是强酸，于是胰脏被溶解了。
看到这起触目惊心的病例，网友们直呼以后不敢乱喝酒了。但不少网友也质疑“酒能溶解胰脏”以及“胰液强酸溶解胰脏”的说法。
专家解读
正常胰液是碱性
胰脏是被“酶”消化了
酒真的能溶解胰脏吗?柯晓说，答案是否定的。上述病人会出现这么严重的情况，并不全是因为喝酒的原因。他本身患有高血脂，因大量饮酒诱发了严重的胰腺炎。
胰脏是很强大的消化器官，而大部分的重症急性胰腺炎是由于胆道疾病、酗酒和暴饮暴食所引起的，一旦受到损害，不能再生。
正常人的胰液是呈碱性的，并不是报道所称的强酸性，平时在体内不会发生自身消化。但由于炎症导致胰腺的正常防御功能遭到破坏，胰管阻塞，刺激胰酶分泌的作用突然增加，感染的胆汁或十二指肠液侵入腺泡等因素，都会导致胰管内压增加、腺泡破裂。
这样一来，胰腺暴发性释放出所有胰酶，包括蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等，对胰腺发生作用，从而造成了胰脏酶性的自身消化。
（责任编辑 林霖杰）
