海都网讯 近日，多位福州网友在微博上爆料称，吃完芒果后嘴唇过敏，去医院检查时发现，导致过敏的不是芒果，而是芒果表皮上所含的石灰粉。据一位水果批发商透露，这些网友过敏是因为食用了不法商家用石灰加乙烯利催熟的芒果。他建议，市民吃芒果时，要洗干净并用工具去皮，避免嘴唇直接接触芒果皮。
网友：过敏原因在于石灰粉
近日，福州网友刘女士在微博上称，吃了几个金灿灿的芒果后，嘴唇严重过敏。令她不解的是，她之前吃芒果从未过敏过，这次怎么会过敏？
“早上到医院一查，才发现过敏是因为芒果上的石灰粉。”昨日，刘女士告诉记者，7月19日晚，她在小区一家水果店挑选了几个金黄的芒果，回到家后没有冲洗，直接用牙齿一点点地把皮啃掉。“本来这么黄的芒果应该很好剥皮，可这几个不仅难剥，而且果肉也很涩。”
经销商：此法成不法商贩“共识”
不少网友表示有过类似刘女士的经历，还有网友因过敏晕倒。目前是芒果上市的季节，在一些水果店里，记者发现许多芒果用粗糙的纸包裹着或垫着。有摊贩表示，“芒果摆放的时候会挤压出水，这些纸是用来吸水用的。”
“那些纸不是用来吸水分的，而是用来催熟的石灰粉纸。”昨日，闽侯南通果品批发市场内一位经销商告诉记者，用石灰粉加乙烯利催熟芒果是许多不法商贩的“共识”。“有果农把尚未成熟的青皮芒果采摘下来卖给商贩，一些商贩就利用石灰遇水生热帮助乙烯利释放乙烯的原理催熟芒果。”经销商透露，一些芒果从海南等地运来，如果直接采购熟芒果，运输途中需消耗高额的保鲜费用，一些商贩就把没熟的青芒果买回来加工后再上市。
医生：长期食用或致胃穿孔
福建农林大学园林种植专业的王老师表示，短时间硬把芒果由青变黄，对果肉肯定有伤害，而且对营养和口味均有影响。
省医大附属第一医院口腔科高医师表示，石灰特别是生石灰是国家明令禁止用于食品添加、加工的。长期大量食用会刺激口腔、消化道黏膜，造成腹痛、胃穿孔，甚至还会引起癌变。
那么市民该如何辨别芒果是否是被催熟的？经销商表示，目前还没有有效的方法。不过他建议，吃芒果的时候最好要洗干净并用工具削皮。“选购的时候，不妨选一些青芒果，在家中放上两三天等足够成熟了，这样吃起来就放心多了。”
（责任编辑 林霖杰）
