联谊现场，两岸青年一边交流自己儿时过节的记忆和包粽子的情景，一边学着自己包起了粽子、编起了彩色蛋兜，把端午的温馨记忆和传统手艺的学习传承，包进了两家单位厨师奉献的湄洲粽子、台湾粽子、泉州粽子中，编进了多彩的蛋兜中，融进了欢声笑语的农历五月传统节日气氛中。
马蹄铁餐吧店长台湾嘉义的黄铉泓说：马蹄铁落户妈祖故里，得到了湄洲岛各界的关注和支持，节日联谊活动打开了两岸青年沟通和交流的新方式，丰富了青年员工的生活，能够让青年员工在企业中感受到“家文化”气息，也为马蹄铁饮品美食的推广打开了新视角，欢迎各界来店联谊交流。不管是湄洲的味道，台湾的风味，或是泉州的记忆，都在共同的节日中融合在了一起。
马蹄铁餐饮吧是落户湄洲岛的台企，由台湾高雄郑雅萍创办，餐饮吧核心的食材由台湾岛运来，以独具风味的台湾饮品美食和独具特色的经营服务模式，成为湄洲岛旅游行业的一道新风景。该店厨师来自台湾地区和泉州，服务员来自湄洲岛，以年轻员工为主，是一个朝气蓬勃的多元化团队。
