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特色果冻龟金钱龟 市民“乞得”保平安 2018-02-01 14:46   来源:东南早报   点击:


来自台湾澎湖的米龟制作师傅制作“小米龟”

  昨日,泉州和台湾澎湖两地妈祖宫、天后宫联合制成了一批“小米龟”。这批制作精美且极富特色的“小米龟”,包括果冻龟、金钱龟、旺来龟等,将在狗年元宵期间供市民“乞得”,祈求在新的一年里平平安安。

  据介绍,在古时候,泉州等闽南地区便有在每年的元宵期间使用大米制作“米龟”的习俗,目的是祈求在新的一年里举国上下风调雨顺,民众合家健康平安。早年一些远离家乡到台湾澎湖等地居住、生活的泉州人,也将这一习俗带到当地,且一代一代传承了下来。因此,一直以来,“乞龟祈福”是澎湖乃至整个台湾地区最具特色的正月元宵民俗活动之一。每年的开春正月元宵期间,澎湖列岛居民就推出“乞龟寿”的寺庙活动,澎湖全县各寺庙供乞的大小“吉祥龟”多达千万只,包括米龟、金龟、面线龟、米包龟、发糕龟、活龟、金钱龟等。这一习俗在前些年从澎湖回传至泉州,连续几年来,泉州霞洲妈祖宫在台湾澎湖米龟制作高手的帮助下,在每年的元宵期间制作“大米龟”。根据古时候的习俗,每年的“大米龟”都要比前一年有所增大,意味着人们生活日益丰衣足食,日子越过越好。

  由于“大米龟”的体积太过庞大,市民无法将其整只请回家,古时候在制作“大米龟”的同时,都会制作一批每只一两公斤重的“小米龟”,供市民“乞”回家。随着生活进步,可用于制作“小米龟”的各种材料越来越丰富,再加上制作工艺的不断提升,“小米龟”的款式越来越多,同时也越来越精美。

  昨日,来自台湾澎湖的米龟制作师傅继前几日制作好了泉州霞洲妈祖宫的狗年“大米龟”后,充分利用自己的制作技术及大米、果冻、硬币等各种材料,制作好了一批非常精美且极富特色的“小米龟”,其中包括果冻龟、金钱龟、旺来龟、发财龟、平安龟等,供市民在狗年元宵期间“乞”回家,祈求在新的一年里平平安安。



(责任编辑 江伟)
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